Retour à la Carte

MURGH PUNJABI

Peu épicé, curry de poulet (spécialité du Nord).

POULET MUGHLAI
Poulet désossé à base noix de coco et crème fraîche.

POULET KORMA
Poulet désossé avec crème fraîche, noix de cajou, pistaches, poudre d'amandes.

POULET TIKKA MASALA
Poulet grillé avec une sauce à base oignons, poivrons, coriandre et tomates.

POULET MADRAS
Très épicé, poulet désossé, mélange de différentes épices de Madras
(spécialité du Sud).

BUTTER CHICKEN

Poulet grillé préparé avec une sauce à base tomate, beurre, poudre d'amandes et crème fraîche.

POULET PALAK
Poulet désossé avec des épinards et crème fraîche.

MURGH CHANNA
Poulet grillé préparé avec pois chiches, tomates et oignons, parfumé au gingembre.

CHICKEN ANANAS PEPPER
Morceaux de poulet préparés avec ananas, oignons, poivre et citron parfumée au coriandre.

CREVETTES MASALA
Crevettes décortiquées avec une sauce à base d'oignons, poivrons et tomates.

CREVETTES MUGHLAI
Crevettes décortiquées à base de noix de coco et crème fraîche.

CREVETTES MADRAS
Très épicé, crevettes décortiquées, mélange de différentes épices de Madras
(spécialité du Sud).

FISH MAKHNI
Saumon grillé préparé avec une sauce à base de tomate, beurre et crème fraîche.

FISH JALFREZI
Filet de poisson avec une sauce à base d'oignons, poivrons, tomates et coriandre, gingembre, ail.

FISH BENGALI
Très épicé, filet de poisson finement relevé d'une pointe d'ail de gingembre.

GAMBAS KORMA
Gambas décortiquées avec crème fraîche, amandes, pistaches et noix de cajou.

GAMBAS MASALA
Gambas décortiquées avec une sauce à base d'oignons, poivrons, tomates et coriandre.