DAAL TARKA
Lentilles préparées avec oignons, tomates, gingembre, ail et coriandre.

CHICKEN JALFREZI
Cuisse de poulet désossé dans une sauce aux aromates, poivrons, tomates et coriandre.

CHICKEN KARAHI
Poulet désossé parfumé aux massala: spécialité du Nord ( punjab).

GARLIC CHILI CHICKEN
Beignets de cuisse de poulet avec oignons, ail, poivrons, gingembre, tomates et citron.

CHICKEN MALAI TIKKA
Blanc de volaille doré au tandoor, préparé dans une sauce à la crème et au fromage.

POULET GINGER
Poulet désossé grillé avec gingembre et ail.

MUTTEN KARAHI

Dés d'agneau en ragoût, parfumés aux différentes épices ( spécialité du Nord: Punjab)

BHUNA GOSHT
Agneau grillé avec une sauce à base d'oignons, gingembre et ail.

KEEMA BALTI
Viande hachée préparée avec une sauce à base d'oignons, poivrons, gingembre, tomates.

JHINGA RAJA SAGWALA
Gambas grillées, préparées avec des épinards, crème fraîche, ail et différentes épices.

FISH MALAI TIKKA
Saumon grillé préparé dans une sauce à la crème et au fromage

KORMA MAISON
Assortiment de légumes avec noix de cajou, pistaches, raisins, poudre d'amandes et crème fraîche.

PALAK PANEER
Epinards hachés à l'indienne, préparés au fromage, beurre et crème fraîche.

ALLO TARKA
Pommes de terre parfumées avec cumin, tomates, gingembre et coriandre.

BENGAN BARTHA (spécialité maison)
Fondue d'aubergines grillées aux aromates, saupoudrées d'herbes fraîches succulentes.

DAAL MAHARANI
Lentilles jaunes indiennes préparées avec du beurre et de la crème fraîche.

CHANNA MASALA
Pois chiches préparés avec oignons et tomates parfumées au gingembre façon indienne.

VEG JALFREZI
Mélange d'haricots verts, petits pois, carottes, poivrons, oignons, tomates, pois chiches parfumé au gingembre, ail, coriandre.

MUTTEN PUNJABI
Peu épicé, curry d'agneau (spécialité du Nord).

AGNEAU KORMA
Agneau préparé avec crème fraîche, pistache, noix de cajou, poudre d'amandes et fruits secs.

AGNEAU ROGAN JOSH
Agneau préparé avec une sauce à base de tomate, crème fraîche, oignon et parfumé au fenugrec.

AGNEAU MADRAS
Très épicé, curry d'agneau, mélange de différentes épices de Madras
(spécialité du Sud).

AGNEAU TIKKA MASALA
Agneau grillé avec une sauce à base d'oignons, poivrons, coriandre et tomate.

AGNEAU PALAK
Dés d'agneau avec des épinards et crème fraîche.

AGNEAU BENGAN
Dés d'agneau préparé avec aubergines grillées et crème fraîche.

LAMB ANANAS PEPPER
Morceaux d'agneau préparés avec ananas, oignons, poivre et citron parfumé à la coriandre.

MURGH PUNJABI

Peu épicé, curry de poulet (spécialité du Nord).

POULET MUGHLAI
Poulet désossé à base noix de coco et crème fraîche.

POULET KORMA
Poulet désossé avec crème fraîche, noix de cajou, pistaches, poudre d'amandes.

POULET TIKKA MASALA
Poulet grillé avec une sauce à base oignons, poivrons, coriandre et tomates.

POULET MADRAS
Très épicé, poulet désossé, mélange de différentes épices de Madras
(spécialité du Sud).

BUTTER CHICKEN

Poulet grillé préparé avec une sauce à base tomate, beurre, poudre d'amandes et crème fraîche.

POULET PALAK
Poulet désossé avec des épinards et crème fraîche.

MURGH CHANNA
Poulet grillé préparé avec pois chiches, tomates et oignons, parfumé au gingembre.

CHICKEN ANANAS PEPPER
Morceaux de poulet préparés avec ananas, oignons, poivre et citron parfumée au coriandre.

CREVETTES MASALA
Crevettes décortiquées avec une sauce à base d'oignons, poivrons et tomates.

CREVETTES MUGHLAI
Crevettes décortiquées à base de noix de coco et crème fraîche.

CREVETTES MADRAS
Très épicé, crevettes décortiquées, mélange de différentes épices de Madras
(spécialité du Sud).

FISH MAKHNI
Saumon grillé préparé avec une sauce à base de tomate, beurre et crème fraîche.

FISH JALFREZI
Filet de poisson avec une sauce à base d'oignons, poivrons, tomates et coriandre, gingembre, ail.

FISH BENGALI
Très épicé, filet de poisson finement relevé d'une pointe d'ail de gingembre.

GAMBAS KORMA
Gambas décortiquées avec crème fraîche, amandes, pistaches et noix de cajou.

GAMBAS MASALA
Gambas décortiquées avec une sauce à base d'oignons, poivrons, tomates et coriandre.

RIZ AU SAFRAN

KASHMIRI PULAO
Riz aux amandes, noix de cajou, raisins et pistaches.